?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Черным по белому
moyugolok


Сколько у вас дома мониторов? Один? Два? Три?!

Да, так получилось, что у меня дома три монитора, и на всех я вижу разные картинки. На одном тарелка белая, на другом - голубая, на третьем - розовая. Как говорил Козьма Прутков: "Если на клетке слона прочтёшь надпись «буйвол», не верь глазам своим. Зри в корень!"
 - Кому же верить? - спросит меня читатель.
 - Верить нужно цифрам. И настроению:)  - Я так думаю.

Вот вы, наверное, подумали, что я в очередной раз буду вам показывать, как жарить рыбу?
Нет, точнее да, но не совсем так.

Я хочу сказать, что сегодня исполнился месяц, как мне на компьютер поставили InDesign. До этого я никогда не занималась версткой, а сейчас у меня уже сверстано более 100 страниц. И при этом я сама пытаюсь обрабатывать фотографии.
Кому не очень страшно - можете заглянуть под кат, но ничего хорошего я вам не обещаю.

Вот есть же люди, которые везде видят и находят красоту. И когда они берут в руки даже самую примитивную мыльницу, то у них все равно получаются шедевры.
Мне, к сожалению, это не дано. Я вижу мир какими то утилитарными картинками. Если на столе лежит рыба, то я ее и вижу, не замечая, что на дальнем плане стоит чашка, валяется нож, а рядом с карпом лежит белая бумажка. Ну ни разу я не фотограф.
Но бумажка лежит для дела. Это я пытаюсь поймать баланс белого.   



Хотя, иногда (так мне кажется), мне удается найти нужный свет и ракурс.



Но, согласитесь, очень не просто в одной руке держать нож, другой оттягивать от ребер филе, и при этом пытаться сфотографировать процесс.
 


Кроме того, случаются неприятности.
Например, карп вдруг неожиданно становится синим!



Но, на самом деле, он ведь не такой! И еще надо не забыть про нож - он ведь нейтрально серый!



Нет, пожалуй, вы так не увидите. А вот так?

  

Но, пора и начинать готовить. Беру лимон.
 - Опять у нее что-то с цветом случилось! - подумает читатель.  - Ведь лимон должен быть лимонным!
 - А вот и нет! Этот лимон родился оранжевым, и благоухает на весь дом! Это настоящий лимон с дерева, и почему-то он оранжевого цвета.



А что вы думаете про муку? Мука в пакете должна быть белой?



А вы сравните! Белый лук, белый нож, белая мука... Все они белые, но все имеют разный оттенок!
Как же все сложно...
Но, я знаю страшную тайну! Они все не белые, а... разноцветные!
Настоящий белый - это:
5 % - cyan
3 % - magenta 
3 % - yellow
0 %  - black
И поймать этот баланс в белом - это искусство цветокоррекции.



И вот теперь мы добрались до сковороды.
Она ведь черная, да? Но черна в меру! Сумарно не более 320% CMYK. Если будет краски больше, то она не высохнет, и начнет отмарывать. Печатники вас убьют.



Что же получилось в итоге?
Чудесный жареный карп с жареным луком и вареной кртошкой.
Но, к сожалению, по снимку этого не скажешь - от блюда отвлекает цветная салфетка, она здесь лишняя.



- Что-то не сильно мне понравились эти ее выкрутасы с цветом!  - скажет интернетовский читатель, и будет прав.
Просто я пока не очень успшно учусь делать фотографии для полиграфии, а не для просмотра в интернете. Для интернета их нужно готовить по другому.  
Да и мониторы у нас у всех откалиброваны по разному. Там, где один видит свежее мясо, другой (оператор цветокоррекции) видит... бррррр.
Так что, терпите, может быть дальше будет лучше.
ЗЫ. Конечно, ничего из этих снимков печататься не будет, это просто для примера.
UPD.Пока писала этот пост, у нас вырубился свет. На улице минус 32, если заведем генератор - будет чудо! А так - не считайте меня коммунистом!

  • 1
Ириш, надеюсь, со светом все наладится, причем быстро!

Я тоже надеюсь:)

Иди за дровами.

И за дровами, и за углем. Генератор сдох. Он расчитан до минус 20. И компу осталось жить 40 минут. Дааааа

(Deleted comment)
Согласна! Ужос, ужос...

Но, согласитесь, очень не просто в одной руке держать нож, другой оттягивать от ребер филе, и при этом пытаться сфотографировать процесс.

Ненавижу именно вот это когда необходимо запечатлеть весь процесс. Убивается куча времени. А ведь на мониторе фотоаппарата невозможно увидеть насколько получилась фотография, и начинаешь метаться с кухни к компьютеру, от компьютера на кухню. Нет, мне точно нужен ноутбук:)

Нам скоро ждать книгу от тебя?

Пока не скоро:)))
Я не мечусь, просто делаю много кадров и разные ракурсы. Хотя у меня ноутбук, но это надо тогда либо провод через весь дом, либо все равно бегать туда-сюда.

Ирина, а про рыбу спросить можно? :)) Сколько ее держать в маринаде и почему обваливать в муке в пакете?

В маринаде - от 15 мин до получаса. Потом обсушить и посолить-поперчить. Мука в пакете - это супер! Насыпаешь муку в пакет, туда соль-перец-травки, туда же кладешь рыбу, заворачиваешь плотно пакет и трясешь!!! Руками передвигаешь ее, повлоачиваешь, до тех пор, пока она вся не обваляется. Три минуты всех делов, а руки при этом чистые:)
Вспомни, как противно, когда руки в прилипшей муке.

с каждым днем света за окошком все больше, так что проблем будет меньше!
Пожалуй, тоже по пути домой карпа на ужин куплю....

У нас, Рит, сейчас такая красота. Света хоть отбавляй! Но он, гад, у меня светит прямо на разделочный стол, и я как блоха прыгаю вокруг, чтобы не попасть в контровой.

Про фото молчу, у меня даже кот синий получается. А вот рыбки захотелось:)

А что тебе, ну синий и синий! Его же есть не надо! А вот когда ф на работу принесла фотки сырого мяса, а они были синие, то есть это совсем не хотелось:) Вся трудность заключается в том, чтобы попасть в цифру, а не в цвет. На экране я могу видеть что угодно, но ориентироваться в цвете можно только по цифрам:)

Какая ты умная... для меня все это танцы с бубном..
А рыбы как захотелось! И синей тоже.:))

А что толку? Все равно не получается так, как хочу!

Товарисч!береги себя! так внимательно почитала все, но оценить не смогла. Без обеда я на работе)))

Скока, скока сверстано страниц? СТОООО! ааааа

Сто сорок. Это только начало:)
А куда ты пропала, не звонишь?

Ты хотела сказать, что нет ничего абсолютного, все относительно? Относительно точке отсчета? И фотографом быть не нужно, однажды нужно (случайно) положить рядом 3-4 белые/черные майки и обнаружить, что все они разного цвета. Другое дело, если закопаться в относительности по уши, жить станет просто невозможно. Омерзительно, я бы сказала. Все станет нелепым, несовершенным, несообразным.
Чтобы совсем добить тебя несовершенством, нужно прокручивать страницу вверх, но мне лень - это придется делать много раз (жж совсем нелепо устроен), потому стукну тебя по больному: там, где карп красивого тебе цвета - свет бьет справа, вся спина у карпа белая, а нижняя часть рыбы темная; а дальше было филирование - почему ты, Ира, отражатель не поставила? свет хорош, когда он не обесцвечивает, а показывает суть.
И последнюю фотографию я вижу, когда пишу: вот если бы ты обрезала тарелку с одной стороны, и карп оказался, допустим справа, то слева для баланса цвета можно было бы попробовать красную салфетку. Мне кажется. Все нам только кажется, Ирка!
Хотела тебе наконец веселую историю рассказать, как раз про относительность, но у меня горе. У меня бойлер сдох. И жизнь совершенно абсолютно надтреснулась.

У меня разделочный стол перед окном, и если я поставлю отражатель, то как раз перед фотоаппаратом. Мне это очень неудобно, да и время только ужин приготовить, а не с установкой отражателя возиться. Вообще, Оль, я сейчас больше не о том, как снимать, а как обработать то, что уже снято. То, что переделать нельзя, а исправить нужно.

за рыбу не скажу

а по поводу фодок так таки да - сплошная напасть. тож пару, а может уже и поболее, месяцефф взад, купил фотоапарат (кенон 550д), а научиться фоткать так есчё нет. грустна, да?
пы.сы: я вот с деццтва помню, как у нас продавали свежую рыбу на улице. она возлежала в огромной ванне. интерестно, как сеичас у вас продавать рыбу? надо брать деньги , как за свежую или же подешевше иба отмороженная вся?
:)
пы.пы.сы: держитесь там! скоро будет тепло...
воть.

Основное отличие интернет-фото от полиграфических - это пересвет и слабая резкость.
Т.е. это те моменты, которые нельзя исправить.
Чем ниже ISO, тем меньше шума, что очень важно для поліграфіі.

Салфетка совсем не отвлекает и не лишняя. Я бы в последнюю очередь на неё обратила внимание.

Пересвет я вижу. А в каких слабая резкость? ISO везде минимальное.

  • 1