?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Flag Next Entry
Антоновка
moyugolok


Вот и наступила моя любимая осень. По небу гуляют черные тучи, дождь льет, как из ведра, собак из вольеров
даже за баранку не выманить. Я воспользовалась утренним просветом и убежала на пригорок за грибами,
но принялся опять сильный дождь, и мне пришлось возвращаться. Прихожу домой, а тааам...

Уже все готово для приготовления компотов - банки моются, яблоки дырявятся, на всех четырех конфорках кипят
кастрюли с водой. Мама, ну откуда в тебе столько энергии??? Я бы сварила пару банок и успокоилась, а ты...
У нас антоновка в этом году дала всего пару яблок. Но, разве это может остановить мою маму!
Она за моей спиной договорилась с моим приятелем, и он ей передал три коробки килограмм по десять антоновки.
Теперь, вместо того, чтобы лежать на диване, прикрывшись книжкой, под гулкий шелест капель дождя,
вся наша семья во главе с мамой полдня варит компот.

На всякий случай, если вдруг кто-то захочет заготовить одну баночку компота.
Восемь-десять яблок на трехлитровую банку залить кипятком до самого горлыщка и прикрыть крышкой.
Затем, когда вода остынет, ее слить в кастрюлю и добавить 300 гр. сахара. Если банки двухлитровые, то три двухлитровые
как две трехлитровые. Ну, вообщем, вы меня поняли. Кипящим сиропом залить яблоки и закрутить крышкой. 
Все.

Но когда это двадцать трехлитровых банок - это жесть!


Но мама знает, что это мой самый любимый компот!
зы. Вечером позвонил приятель
- Ира, вам привезти еще яблок?
- Неееееееееееееет!!!!
   


       


  • 1
двадцать трехлитровых банок - это жесть!
Когда их делаешь, может и да, но зато зимой это уже золото!
Тоже впервые встречаю такой рецепт с целыми яблоками, красиво!

Маме наше восхищение!

Представляешь, вскипятить 120 литров воды!!!

Так-с! 20 банок умножаем на 3 л получается 60 л продукта, вместе с яблоками и сахаром. А куда Вы дели от нас еще 60 литров чего-то?:-)

Рассказываю.
Вскипячиваем 60 литров, заливаем, остужаем, опять сливаем те же 60 литров и опять вскипячиваем и заливаем. Иого 120.
*Качает головой. Семен Семеныч...!!! с)

Ладно, будем считать , что на этот раз Вы выкрутились партагеноссе Штирлиц:-)))

  • 1