?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Награда нашла героя!
moyugolok




Если вы нашли всего штук пять или шесть белых грибов, то вам ничего не остается делать, как их немедленно приготовить и съесть. Но это сиюминутное удовольствие можно продлить, если вы со мной сегодня отправитесь в лес за грибами. Во-первых, у вас останутся незабываемые впечатления, во-вторых, вы наконец-то запечатлите на фотографиях ваших любимцев, Ну, а в третьих, если конечно повезет, соберете такое количество грибов, которое можно будет заготовить на зиму. И тогда долгими зимними вечерами...

Я беру с собой свой замечательный фотоаппарат, даже несмотря на то, что он ужасно тяжелый.  Ну, вы готовы? 



Тихое утро, слегка моросит осенний дождик. Продираемся сквозь лес борщевика и строительные завалы заброшенного пионерского лагеря, в котором лет десять назад еще кипела жизнь.

С этим местом у меня многое связано. Моя мама проработала начальником этого пионерского лагеря и зимней базы отдыха больше двадцати лет, и он долгое время был "лучшим лагерем города Москвы". А потом, во времена перестройки, завод перестал финансировать детский отдых, мама ушла на пенсию, а лагерь бросили...
Некогда ухоженный и веселый, а теперь мрачный и разрушенный, как после бомбежки, он вызывает чувство горького сожаления. Как будто разрушили мою жизнь. Ну да Б. им судья.


На территории лагеря было всегда очень много грибов. И каждый год осенью, когда дети уже разъезжались, а обслуга уходила в отпуска, мы с мужем приезжали туда собирать грибы. Грибов было столько, что  можно было в одном и том же месте утром и вечером собирать по десятикилограммовой корзине белых. Но это было уже давно.  А сейчас?

Вот первый гриб!



Пока я ползала вокруг него, отодвигая веточки и выбирая ракурс, нарисовался второй.



А это первый белый, который нашел муж.




Знаете что, мои дорогие читатели, мне больше некогда с вами разговаривать - грибы пошли! А вы тоже идите, собирайте.















Пока я собирала свинушки и волнушки, меня позвал муж.
 - Ира, посмотри, ты давно хотела найти полянку с белыми!



Я даже расхотела их собирать! Это было выше моих сил, я пищала от радости, фотографировала их в разных ракурсах. Я уже очень давно не видела такого количества белых. Они росли по одному и целыми семьями.
















А на травке было много подберезовиков.










Перекур.



Это настоящий боровик.



Три корзины, хоть и не полные, за два часа. Больше грибов нет.
Мы поблагодарили наш лесок и поехали домой.




Шестьдесят белых!, не считая подберезовиков - таков наш урожай. Такого количества уже хватит и на заготовки.



Расфасовываю очищенные и крупно порезанные грибы, и запаиваю в пакеты для замораживания. Вот теперь на всю зиму хватит!



А пока вы будете разглядывать фотографии и писать комменты, я снова пойду в лес. Пожелайте мне удачи!


  • 1
У нас в лесу тоже пусто! Грибы только на очень открытых и светлых участках, и да, где старая мощная грибница.

где же вы такое богатство отыскали? :)

Я же говорю - прямо на территории пионерского лагеря!

  • 1