June 13th, 2014

Вечные ценности



Ко мне на каникулы приехал обезжиренный (как говорила Оля) школьник.
Боже, как меняются дети в 14 лет. Мы его сначала даже не узнали. Миша вырос на голову, стал худым (бабушка с дедушкой немедленно поставили его на весы и ужаснулись), голос низкий, взрослый.  Как говорится, похудел и возмужал.

Что больше всего любят школьники?
Конечно макароны с кетчупом. Значит, их (макароны) и буду готовить на ужин. А вместо кетчупа предложу томатный соус с баклажанами.

Паста с томатным соусом с баклажанами - классика итальянской кухни.
Рецепт этого блюда я давно приметила в прекрасной книге Кати Кальдезе "Курс Итальянской кухни". Рецепт самый что ни на есть простой, впрочем, как и все, что готовится дома в простой итальянской семье.

Читать дальше здесь

Collapse )