January 13th, 2014

Фермерская курица с овощами



 - Была ли вкусна та фермерская курица, купленная на рынке по цене 350 руб за кило?  - спросит меня любопытный читатель.
  - И так ли сильно она, выращенная по словам продавца на натуральном корме (кукурузе), отличается от магазинных кур?
Мой ответ будет очень прост - да, да, и еще раз да. Отличие как небо и земля, как курица и совсем не курица.
Она вкусна как вареная, тушеная, так и жареная и запеченная. Мясо у нее плотное, хорошо держится на кости, сочное, кожа плотная, цвет слегка желтоватый.

Collapse )