October 26th, 2011

Фантазии на тему поджарка



*Из недавнего разговора.
- Ира, а как надо правильно резать свинину для поджарки: как для гуляша или тонко, как для бефстроганов? - спрашивает меня знакомая (повар пятого разряда!).
 - Не знаю. А что такое поджарка?  - удивляюсь я.

Collapse )
UPD. Простите за все сразу! Конечно, я ошиблась, она (мадера) не 1994 г. а 2004 г.!!!
 Это я просто по привычке в прошлом веке живу...