April 18th, 2011

Чего по-проще



Уже на выходе с Рузского рынка купила свежего судака - здоровая рыбина килограмма на 3. Всю дорогу домой выспрашивала мужа - может мне приготовить "судак орли",  или запечь его в духовке. Помнишь, судак "по-московски", подают на железном подносике, сверху запеченый сметанно-сырный соус, а вокруг кусочки жареного картофеля.  Или...  - А нельзя ли чего по-проще? Например, просто пожарить! - просит муж, измученный гастрономическими изысками и моей неуемной жаждой всякий раз приготовить что-то новое.  - Почему же нельзя, можно.  На рынке я купила два огромных пучка редиски. Круглая, плотная, сочная, хрустящая, красная. Парочку сгрызла, а потом принялась делать салат.Collapse )