March 12th, 2011

Блинчики с мясом



Наверное такое блюдо есть у каждого - много раз ела, но ни разу сама не готовила. И вроде все с ним понятно, но начинать страшно - наверняка есть какие-то неведомые подводные камни. Таким блюдом у меня всегда были блинчики с мясом. Во-первых, я не знала, как испечь такие тоненькие блины. Во-вторых, я точно никогда не знала, как начинка в этих блинчиках получается такой сочной.
И вот вчера я сварила мясной бульон, и у меня есть большой кусок отварной говядины - ну чем не повод попробовать приготовить мое самое любимое с детства блюдо - блинчики с мясом.

Collapse )