?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Карловы Вары. La Bohème. Show must go on!
moyugolok



Так дымно, что в зеркале нет отраженья
И даже напротив не видно лица,
И пары успели устать от круженья, -
Но все-таки я допою до конца!

        Все нужные ноты давно
                                   сыграли,
        Сгорело, погасло вино
                                в бокале,
        Минутный порыв говорить -
                                пропал, -
        И лучше мне молча допить
                                бокал...

Полгода не балует солнцем погода,
И души застыли под коркою льда, -
И, видно, напрасно я жду ледохода,
И память не может согреть в холода.

        Все нужные ноты давно
                                   сыграли,
        Сгорело, погасло вино
                                в бокале,
        Минутный порыв говорить -
                                пропал, -
        И лучше мне молча допить
                                бокал...

В оркестре играют устало, сбиваясь,
Смыкается круг - не порвать мне кольца...
Спокойно! Мне лучше уйти улыбаясь, -
И все-таки я допою до конца!

        Все нужные ноты давно
                                   сыграли,
        Сгорело, погасло вино
                                в бокале,
        Тусклей, равнодушней оскал
                                зеркал...
        И лучше мне просто разбить
                                бокал!

1971
Владимир Высоцкий
в исполнении Марины Влади.


Я обещала вам продолжение, но так дымно...
Глядя на пустую бутылку, такое ощущение, что все ноты сыграны, в зеркальном отражении  - совсем не мое лицо, и лучше мне уйти, улыбаясь...

Но, раз обещала... Show must go on!


Ужин. ПродолжениеCollapse )
 


А я кричу "Бис" - Вам, Ирочка! Фотографии супер! Получила массу удовольствий.

Спасибо. Я очень рада, что нравится:)

:) Я чего пришла-то? Рассказать тебе историю в твою тему, а, оказывается, я примерно на неделю отстала - не присылали мне сообщения о твоих записях. И я, между прочим, свято верила, что подруга моя Ирка пьет воду и активно плавает в бассейне.
Все-таки историю расскажу: читала вчера новости - в польском городе Катовицы один пчеловод умер от укуса пчелы. И ожил, когда лежал в гробу в похоронном агенстве. Дальше совсем как в твоей шутке первого дня. Я всегда с удовольствием повторяю, что в каждой шутке есть доля шутки.
Теперь я назад твои записи листать стану.
Pistout - традиционное песто какого-то (не помню какого) региона, с присуствием сыра - я в песто не сильна, может быть, ошибаюсь. А, спроси у мужа, не было ли у рыбы во вкусе нечто напоминающее пармскую ветчину? Рыба похожа на члена семьи окуней, их таких красных сородичей очень много. Мне видится, что набитое брюшко прикрыто ветчиной.
Ир...а, Ир... Вы сделали вечер ресторану. Давайте еще! Мне очень понравилось. :) Слушай, а они в такую пору, когда отдыхающих-туристов самая малость, как выживают? И, самый интерес, как работают? Открыты ежедневно "на всякий случай"? Или сугубо по заказу открываются?
=====
Ой, Ирка! Как я за тебя рада! Не потому, что ты в ресторан сходила :) В общем и целом, перечислять не буду.

Ты думаешь, что название от пармской ветчины? Или всё же от сорта рыбы Parma - такая рыба есть в новозеландских рифах.
А соус, да, ты права - Pistout очень даже похоже на песто. Но в инете я не нашла такого соуса. Видимо, он что-то сам придумал и так назвал.
зы. У меня тоже почта не вся приходит.

Я что-то непорядочно игнорирую тебя. Ты так не думаешь?
Ир, у меня не хватило терпения докопаться в интернете до рыбы с именем Парма, а в моих книгах такой рыбы нет. Убедилась, что есть очень распространенный рецепт рыба-монах в пармской ветчине.
Французским не владею даже со словарем, скорее всего это именно французское написание соуса. Где-то я встречала, как региональное название. Не помню, зима память съела.

Да перестань ты! Какое может быть игнорирование, все крутятся, как белки в колесе. А про рыбу монах, наверное, очень близко. и "Парма" скорее всего просто неправильный или вольный перевод от пармской ветчины.

Спасибо большое!

У меня на душе светло от твоей радости, а отличный репортаж - это антураж к твоему состоянию.;)))))

Танечка, у меня и правда очень позитивное настроение. Спасибо тебе, дорогая:)

ммм.. ням-ням)

Ох,представь,как мне сейчас интересно после своего похода твой разглядывать:) Да,цены не детские.Баранина-вне конкуренции! Я бы металась между рыбой и бараниной))
Мне,например,очень пришлось по вкусу наше меню от щефа-где то неожиданно и совсем не страшно по цене.Ну,а вкус был замечательный,просто чудесный! Вижу,у вас тоже. Просто,наше меню чуть попроще было.Сейчас так хочется опять куда нибудь,в мишленовские! Но,как оказалось,ни в Прибалтике,ни в России ничего нет(