?

Log in

No account? Create an account

moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


[sticky post]Про себя
moyugolok

Мне давно было интересно дать такое интервью.


Read more...Collapse )

Доступ к журналу
moyugolok

Здравствуйте, дорогой друг!
Меня зовут Ирина. Это мой личный журнал, где записи частично ведутся в режиме - "Только для друзей".
Но вы можете написать здесь свое имя и стать моим новым другом. И тогда велкам.
ps. Простите, но по личным соображениям пустые журналы френдить не буду.


Каталог
moyugolok


Здравствуйте, меня зовут Ирина.

Эту фотографию я снимала на свое пятидесятилетие. Не правда ли, она чем то напоминает  фотографию из книги о Вкусной и Здоровой Пище? Все блюда я готовила сама, или делала моя мама.

Мне нравится готовить и снимать процесс приготовления еды, но к кулинарии я не имею никакого отношения - это всего лишь мое увлечение.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Каталог по темам
moyugolok


Читать дальше здесь
Каталог по темамCollapse )

Кухня и кухонная техника
moyugolok
Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись как самым минимумом, так и не переставать пополнять свой и без того огромный максимум нужного и не очень.

Но в любом случае всегда важно понимать, что из себя представляет, и зачем именно тебе нужен тот или иной предмет кухонного обихода. Поэтому я согласилась сотрудничать с компанией Philips, которая мне уже несколько лет предоставляет для тестовых испытаний кухонную технику. С результатами испытаний я вас знакомила в своих подробных отчетах. Теперь вы сами сможете принять более взвешенное решение о необходимости приобретения того или иного гаджета.
Есть еще компании, с которыми я сотрудничаю на предмет тестовых испытаний.
С компанией Bork, выпускающей кухонную технику, мне посчастливилось познакомиться на предмет испытаний сокопресса и мороженицы.
Для интернет-магазина Домашний Хлеб я тестировала Хлебные смеси «С.Пудовъ».
Также, у меня сложились хорошие отношения с компанией Rondel, выпускающей красивую посуду.

Остальная техника была куплена мною самостоятельно в разное время.

В моем блоге по рубрикам вы сможете найти информацию о том или ином кухонном гаджете.

Информация будет пополняться по мере обновления техники.



Read more...Collapse )

Каталог 2013 - 2014
moyugolok
Юбилей Ира_DSC_4371.jpg

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Каталог. Хлеб
moyugolok


Здесь собраны все мои удачные и неудачные попытки испечь хлеб.
Сейчас я понимаю немного больше, но четыре года назад я не понимала совсем ничего.
Я бросала, думала, что меня отпустит, но потом принималась печь вновь.
Тот, кто попробовал печь хлеб, никогда не оставит это занятие.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Жалуйтесь
moyugolok

Read more...Collapse )

Вместо гимнастики
moyugolok


Три дня подряд мы с мужем делали суставную гимнастику.
На четвертый день я решила начать ходить.

Для этого я с раннего утра долго изучала где найти хорошие аудиокниги, как их слушать на телефоне, как закачать из почты на телефон книгу, как пользоваться гарнитурой не для звонков, а для музыки, и много всякого разного, никак не относящегося ни гимнастике, ни к ходьбе.
При этом я пила кофе, и ела свои любимые бутерброды, что тоже никак не способствало ЗОЖу.
В этот день муж тоже решил пропустить занятия.
Но мы ведь оба понимаем, что ходьба это жизнь.
Поэтому аудиокниги я на время отложила, а после завтрака мы пристегнули обеих Лялек на поводки, и двинули в поле, в сторону речки.

Читать дальше здесь

Read more...Collapse )

Пельмени на мамин ДР
moyugolok

Пельмени

Преамбула.
Когда мама была беременная, то все 9 месяцев она ела исключительно пельмени. Покупные, естественно. Так ей хотелось.
Видимо поэтому без пельменей я не представляю своей жизни.

3 ноября 1988 года мама пригласила меня на свой ДР, а заодно это был повод познакомиться с моим новым другом.
Какие закуски были тогда на столе, я не помню, а вот запомнилось, что мама приготовила пельмени.
Моему другу понравилось все - и мама, и пельмени, и клюковка, настоенная на спирту.
И маме мой друг тоже очень понравился.
Впоследствие он стал моим мужем, а для мамы любимым зятем.

И вот сейчас, 31 год спустя, вспоминая маму в День ее рождения, я даже не задумывалась, что буду готовить.
Конечно пельмени!
В субботу приехала моя подруга Ира, которая одновременно была и маминой хорошей подругой, и мы с ней дружно, за два часа, налепили целую гору пельменей. А в воскресенье пришли соседи, приехали родственники, и мы долго вспоминали маму, ели и пили, и все в один голос восхищались нашими пельменями.
Они и правда получились прекрасные.

На этом можно было бы и остановиться, но есть одна деталь.
Все последние годы, что я готовила пельмени, они у меня получались не такие, как бы мне хотелось.
И вот, наконец, я нашла формулу счастья.
Как всегда все дело было в деталях.
Жирный фарш, провернутый 3 раза на мясорубке (я знаю, что надо рубить, но это без меня!), теплая вода для теста и накопленный опыт.


Читать дальше здесь

Read more...Collapse )