Доступ к журналу

Здравствуйте, дорогой друг!
Меня зовут Ирина. Это мой личный журнал, где записи частично ведутся в режиме - "Только для друзей".
Но вы можете написать здесь свое имя и стать моим новым другом. И тогда велкам.
ps. Простите, но по личным соображениям пустые журналы френдить не буду.

Каталог. Хлеб



Здесь собраны все мои удачные и неудачные попытки испечь хлеб.
Сейчас я понимаю немного больше, но четыре года назад я не понимала совсем ничего.
Я бросала, думала, что меня отпустит, но потом принималась печь вновь.
Тот, кто попробовал печь хлеб, никогда не оставит это занятие.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Каталог



Здравствуйте, меня зовут Ирина.

Эту фотографию я снимала на свое пятидесятилетие. Не правда ли, она чем то напоминает  фотографию из книги о Вкусной и Здоровой Пище? Все блюда я готовила сама, или делала моя мама.

Мне нравится готовить и снимать процесс приготовления еды, но к кулинарии я не имею никакого отношения - это всего лишь мое увлечение.

Читать дальше здесь

( Collapse )

Кухня и кухонная техника

Оборудование кухни - это ДВЖ. На это, как правило, уходит не один год. Причем, в зависимости от вашего желания и потребностей, здесь можно обойтись как самым минимумом, так и не переставать пополнять свой и без того огромный максимум нужного и не очень.

Но в любом случае всегда важно понимать, что из себя представляет, и зачем именно тебе нужен тот или иной предмет кухонного обихода. Поэтому я согласилась сотрудничать с компанией Philips, которая мне уже несколько лет предоставляет для тестовых испытаний кухонную технику. С результатами испытаний я вас знакомила в своих подробных отчетах. Теперь вы сами сможете принять более взвешенное решение о необходимости приобретения того или иного гаджета.
Есть еще компании, с которыми я сотрудничаю на предмет тестовых испытаний.
С компанией Bork, выпускающей кухонную технику, мне посчастливилось познакомиться на предмет испытаний сокопресса и мороженицы.
Для интернет-магазина Домашний Хлеб я тестировала Хлебные смеси «С.Пудовъ».
Также, у меня сложились хорошие отношения с компанией Rondel, выпускающей красивую посуду.

Остальная техника была куплена мною самостоятельно в разное время.

В моем блоге по рубрикам вы сможете найти информацию о том или ином кухонном гаджете.

Информация будет пополняться по мере обновления техники.



( Collapse )

Баклажаны в томатном соусе



Рецепт этого блюда я давно приметила в прекрасной книге Кати Кальдезе «Курс Итальянской кухни».
Рецепт самый что ни на есть простой, впрочем, как и все, что готовится дома в простой итальянской семье. Я его уже вам показывала в далеком 2014 году.

Повторю еще раз, тезисно. Все фото старые.

Читать дальше здесь

( Collapse )