moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Белая полоса. Жизнь налаживается
moyugolok
Лимонное печенье_DSC_4084.jpg

Так ведь и должно было случиться, что на смену черной полосе придет белая.
Я бы даже сказала - белоснежная!
Катя написала рецепт Лимонного печенья и чудесную историю про гномиков ниссе, а я сразу поняла, что мне нужно немедленно приниматься за дело,
и что именно эти печеньки должны все исправить в моей жизни.
Рецепт настолько простой, что мне даже своего слова вставить некуда, поэтому привожу его здесь полностью.

Читать дальше здесь
Ингредиенты:

100 гр сливочного масла
120 гр сахарного песка
1 яйцо
1 лимон (понадобится 3ст л сока лимона и цедра целого лимона)
1 1/2 ч л разрыхлителя
300 гр муки
сахарная пудра

Муку просейте дважды с разрыхлителем в емкость.
Масло комнатной температуры взбейте с сахаром, добавьте яйцо и снова взбейте до светлой массы. Влейте сок одного лимона (3 ст ложки), натрите на терке цедру и добавьте к масляно-яичной смеси. Всыпьте муку с разрыхлителем частями и замесите мягкое тесто. Скатайте в шар, заверните в пленку и уберите на час в холодильник.
Разогрейте духовку до 180 С. Противень выстелите пергаментом.
От теста отщипывайте небольшие кусочки и формируйте шарики размером с грецкий орех.Обваляйте шарики целиком в сахарной пудре и выложите на противень. Выпекайте примерно 12-15 минут.

Взято отсюда:
https://my-happyhouse.livejournal.com/91354.html

У меня получилось 23 печеньки.

Лимонное печенье_DSC_4063.jpg

Выпекала 17 минут при 180 град.

Лимонное печенье_DSC_4065.jpg

Чтобы никакие гномики не растащили печеньки, пришлось их спрятать в коробку.

Катя, но мы не смогли устоять!
Вчера вечером, пока ждали плиту, все таки стащили по одной печенюшке.
Вкусно не передать! Рассыпчатое, с явным лимонным вкусом, в меру сладкое. Буду сегодня печь следующую партию.

Лимонное печенье_DSC_4082.jpg

Весь вчерашний день, до самого позднего вечера, сохрянялась интрига - привезут плиту или нет?
Водитель периодически звонил, интересовался - ждем ли мы его, сомневался - успеет ли...
В половине десятого вечера он позвонил уже из Ельников.
Вот она, моя красавица! teka-irc-9430-ks
Снимала ночью, поэтому ничего не видно.
Сегодня муж ее должен прикрутить к розетке и поставить.
Хоть бы все подошло в размер!

Плита_2_DSC_4068.jpg

Но одна черная капелька на этой белой полосе все же есть.
Плита полностью индукционная, поэтому мои, испытанные временем, чугунные сковороды на ней работать не будут.
У меня, конечно, есть и подходящие для индукции, но их явно будет не достаточно.
Ладно, поживем, увидим! Может накоплю денег, и сковородок новых прикуплю.
А у вас деньги на подарки еще не кончились?
Кончились?
Ну, тогда пеките печеньки, и жизнь непременно наладится.
P. S. И динамик мой новый, оказывается, может работать без bluetooth. У него есть аудио вход, осталось купить шнурок.

Posts from This Journal by “Печенье” Tag

  • Ксюшины ушки

    Ксюш ksy_putan, спасибо что напомнила! http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/151 Испекла из пачки творога, больше в доме не было.…

  • Добро и зло

    Первая половина дня прошла в страшном волнении. Я, наконец, запустила в работу закваску, которая простояла у меня в холодильнике больше полугода…

  • Печенье "Кофе с молоком"

    Друзья выспались, расчистили снег, все съели и разъехались, За это время в доме кончились запасы муки, молока, хлеба. Щи кончились. Рис съели.…

  • А вы мужа любите?

    По дому витает цитрусовый аромат, в духовке готовится апельсиновое печенье. - Все, это твое последнее печенье, больше не будет! - заявила я…

  • Творожные рогалики

    - Ну куда ты столько творога накупила? - интересуется утром муж, проводящий ежедневную ревизию в холодильнике. - Я печеньки тебе хотела испечь! -…

  • Сайт для моей деревни

    Давно я здесь не появлялась. Вы, наверное, уже успели забыть обо мне. Но у меня есть уважительная причина - я работала над своим проектом под…

  • Апельсиновое печенье

    Я такая стремительная! Не успела Маша maria_kitchen вчера опубликовать свой рецепт " Пирог с конфитюром из померанца" , как…

  • Завтрак с брускеттой

    Друзья! Спешу поделиться с вами отличной новостью. Наконец я получила на тестовые испытания новую кухонную машину от Philips - Мультипечь. Пока…

  • Овсяное печенье с изюмом и шоколадной крошкой

    Праздники у всех, кроме меня. То гости, то грядки. Капуста, хотя и написано, что она морозоустойчивая, но от первых же заморозков легла и больше…


вот и поздравить можно) Ты так ждала эту принцессу))

Да, она сама заставила себя так долго ждать.
Нетерпится уже попробовать.

Поздравляю! Пусть служит верой и правдой!

Спасибо:) Уже руки чешутся:)

А чугунные на индукционной не работают что ли? А я купила. :)
Но вроде у меня и раньше были.... задумалась.

Мои не знаю из какого материала, но поднимаю я их двумя руками.
Я их покупала лет 10 назад, фирма Wool. Тогда они были не для индукции.
Это теперь все для индукции делают.

Чугунные вроде рпботают на индукции. Наверно ты про толстый алюминий? Поздравляю с плитой и спасибо за рецепт.


Да скорее всего будут работать, потому что в них много железа, да сейчас во все сковороды вставку делают.
Спасибо.

Edited at 2017-12-10 05:07 am (UTC)

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

С прибытием! Новой плите - новые сковородки, кастрюльки и вообще все новое. Шлите заказы Деду Морозу раз свои деньги кончаются.

Спасибо! Новые сковородки стоят как крыло от самолета.
Теперь я понимаю зачем придумали Деда Мороза! Мудро:)

Роскошная красавица. Пусть готовить будет в радость! Печенья хорошие получились,с такими трещинами замечательными!

Спасибо, Катя! И за рецепт, и за трещинки:)
Очень понравились.

Здравствуйте!
Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

ура! пусть умница-красавица радует хозяйку!
Ира, спасибо за рецепт такой простой. печеньки красивые и должно быть быть вкусные, мне как раз надо с внуками что-то испечь.

Ага, тут и делать нечего. Миксер только желательно иметь мощный, и оно само крутится:)
А детишки будут с удовольствием шарики катать.

Ну вот и тебе уже Дед мороз помог! Хорошо, что уже дождалась плиту, теперь будешь готовить с удовольствием и нам рассказывать. К тому же скоро праздники и надо новое меню. Ира, а печеньки можно сразу есть или их надо "вылежать"? За рецептик спасибо.

Да, Наташ, Дед Мороз мне сейчас очень кстати подвернулся. Без него теперь никак, ибо денег уже нет.
Печеньки вкуснее на следующий день, но и в первый тоже вкусные. Очень!.

Поздравляю )

Интересно, почему чугунина не работает на индукции?

Работает, просто у меня это что-то другое, тяжелое и с таким же покрытием.

Дай Бог, чтобы и дальше длился! Большое спасибо за рецепт печенья и за ссылку на журнал, попробую и то и другое:).

На здоровье! У Кати отличные рецепты, рекомендую.

ну воооот) Ура-ура! Пусть в таком же духе и продолжается!))

Арина

Тихо! Не спугни, муж пилит столешницу. Новая на 5 см оказалась длиннее.
Я волнуюсь . Осчень.

Интересная форма плиты, Покажете потом как встанет? И да, ура что приехала все-таки))

Покажу обязательно. Старая плита у меня была такой же формы.

Есть повод купить новую посуду! Хотя бы предпочла старую, люблю я вещи с историей.
Надо детей попросить печенье испечь, тем более, что всё так просто!
А, постой-ка! Ты плиту то обмыла? Работать не будет, если не обмыть;)

Погоди обмывать, она в старую дырку не лезет, и длины пилы у лобзика не хватает.

?

Log in

No account? Create an account