moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Пошли?
moyugolok
Грибы 2017

Мой лес почти пустой. Лишь изредка попадаются белые, подберезовики, даже сыроежки стали редкостью. Белянок всегда много, но я их не собираю.
Какова же была моя радость, когда я издалека увидела это дерево, облепленное опятами.
- Ну, наконец-то, пошли! - пронеслось у меня в голове.
Но радость сменилась разочарованием.


Читать дальше здесь
Опята были настолько малы, что собирать их не было никакого смысла.

Грибы 2017

Побродила вокруг, ничего больше не нашла.
Попалась только вот эта кучка сосновых опят.

Грибы 2017

Но я их не собираю. Обычно других грибов много.

Грибы 2017

Еще час ходила по лесу, нашла еще немного волнушек, три белых и все.

Грибы 2017

Домой вернулась с полупустой корзинкой, уставшая и счастливая.
Погоду на ближайшие 10 дней обещают теплую и дождливую, поэтому надежду на грибы все еще не теряем.

Грибы 2017

Дома меня встретили голодные ляльки.
Накормила их завтраком и выдала по кочерыжке.

Грибы 2017

А пока собаки были заняты едой, котята в ожидании кормежки расположились у заброшенного бассейна.
У нас сейчас живут два выводка; от огромного рыжего и черного с белыми лапами котов.
Котята в точности повторяют окрас приблудных папаш.

Котята

Рыжий и трехцветная кошечка.

Котята

А и Б сидели на трубе лестнице.

Котята

Совсем худенький рыжий.
Еще парочка черных котят носятся по огороду.

Котята

На качалке расположился наш старый знакомый черный кот Васька.
Он все лето где-то шлялся, а теперь вернулся, толстый и почти ручной.
Мадам Брошкина загуляла,
Пелагея иногда заходит и орет, а черная Тигра совсем не появляется.

Котята

Васька ходит по пятам за дедом, и что-то ему все время рассказывает, а дед для него припрятывает со стола вкусные кусочки.

Грибы я отварила и засолила, волнушки поставила на три дня вымачиваться.
Сегодня поедем рынок, посмотрю есть ли там грибы.

Posts from This Journal by “Грибы” Tag

  • Маринованные шампиньоны всего за 7 минут

    Таня tagela предложила приготовить маринованные шампиньоны всего за 7 минут, и, если понравится рецепт, поделиться впечатлением.…

  • Друзья, простите!

    Я вас обмнула! А ведь вы меня еще переспрашивали, правда что целый килограмм? Не много ли? А я на голубом глазу отвечала - все чистая правда! Но…

  • Грибной восторг!

    Что может быть нового в грибном супе? Мне казалось, что ничего. Грибы, лук, картофель, или пшено, или перловка - вот и весь суп. Специй по…

  • Грибы 2017

    Муж поставил диагноз: - Грибы - это не лечится! - Нет, - парирую я, - очень даже лечится. Вольтареновый пластырь, приклеенный к попе - отличное…

  • А где бабуля?

    Я спинным мозгом чувствовала, что они где-то есть. Их не может не быть! Раз пошли опята, значит где-то растут и белые, и подосиновики, и…

  • Направо или налево?

    Федорыч меня встречает из леса с корзиной грибов и всякий раз спрашивает: - А ты на берег ходила? Направо или налево? А туда, дальше, ходила? Нет???…

  • Опята 2017

    Как хорошо, что можно больше не брать в лес фотоаппарат. Достаточно телефона, и полная корзина опят уже в кармане! Читать дальше здесь…

  • Первые грибы

    Мне, как настоящему грибнику, даже стыдно показывать, но, что есть то есть. Чистая правда. Ходила по своим местам. Там, где раньше росло 100, там…

  • Первый огурец

    Кто тут говорил, что в Тучково подосиновики с маслятами уже собирают? За базар ответите! Вчера первый раз в этом году выбралась в лес. Знала ведь,…


Ой, а я хотела тебе написать, сказать, что уже появились грибы!
Мои дачные соседи радуют, радуются тихой охотой!
И белые, и опята!
ИДУ!

Edited at 2017-09-15 01:41 am (UTC)

что-то ваши собачки без большого энтузиазма капусту то разглядывают :))

Нормально разглядывают. Схрумкают за полминуты, и следа не оставят.

А почему опята не взяла? Их можно было засушить. И белый, хотя бы один засушить. Размолоть. Смешать с солью.

Почему не взяла? Взяла. И опята, какие смогла срезала, и белые все собрала. Просто их мало. Обычно по полной корзине за час, а так бродила полтора часа почти бесцельно.

Всегда завидовала (по хорошему) людям которые могут отличить хорошие от плохих грибов... :)

Я только лисички умела собирать. :)

Да я тоже не все грибы отличаю. Поэтому железное правило - не знаешь - не бери!

Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal России! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

помню грибной запах в лесу!)) ммммм!
супчик из этого белого наверное хорош!

Одного на суп мало, а вот пяток в самый раз:)
Лес запах грибами, до этого не было такого запаха и грибов не было.

Какие опятки! Жаль, мелкие...


Вот это и называется облом!
Мал золотник:)))

Вот таких со спичечную головку опят моя мама мариновала в маленькие баночки, потом открывала, выкладывала в креманки и давала гостям чайные ложки. Съедали быстрее, чем черную икру. До сих пор не могу понять: как хватало терпения папе их собирать, а маме перебирать и мариновать! Но вкус именно таких опят помню до сих пор.

Я их даже не перебираю, потому что режу корни в лесу. Только мою в трех водах и сразу варить.

А ты на поленницах грибы не пробовала в огороде выращивать? Я хочу попробовать на следующий год,посмотрим что из этого выйдет.

Я в этом году купила весной мицелий разных грибов, но посадить не решилась.
Это все, как мне кажется, бесполезное дело.
Я уже лет двадцать каждый год выливаю остатки грибов под березу и елку. Ну и что???
Пробовала и забродившие на солнце выливать, и просто старые грибы из леса спецом приносила. Нифига!

Ляльки растут как на дрожжах.

Там выше в комментах про выращивание грибов.. Покупала мицелий. Результат ноль.

Покупала мицелий. Результат ноль.

Я так и подозревала. Поэтому и не стала заморачиваться.

Грибы обязательно будут, ждем.

Муж с дачи вчера пакет опят привез......
как неохота их перебирать!!!!!!!!!!!!!!

А в каком районе дача?

Ну, главное, что пошли. А там, глядишь, и оторвёшься на всю катушку)

Обещают тепло и дожди. Это самое то, что для грибов надо.

У нас на рынке грибов очень много. Но вот откуда они? Мы вчера прихватили маменьку и сгоняли в лес. На троих 12 белых. Лес пустой.

Ну вот и я почти ничего не нашла. Привозят, наверное, с юга, или из Белоруссии или Польши?

Обязательно пойдут!)
В деревне у дедушки я посадила в полисаднике мицелий шиитаке и какого-то опёнка (не помню точно), - покупала в Измайловском СДС. В прошлом году что-то выросло под сиренями, собирала каждое утро и жарила на ужин, варила суп. Вкусно!

Арина

Я не посадила, но тебе верю. Ты меня вдохновила на подвиг!

?

Log in

No account? Create an account