moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Ноябрь это осень
moyugolok
%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2407

Что такое осень?

Что такое осень - это ветер
Вновь играет рваными цепями.
Осень, доползем ли, долетим ли до ответа
Что же будет с родиной и с нами?
Осень, доползем ли, долетим ли до рассвета,
Осень, что же будет завтра с нами?

ДДТ ©

Если бы мне сказали, что это фотография сделана в ноябре, я бы не поверила. У нас раньше столько снега только к середине зимы выпадало.

Почти все дачники вернулись в слякотную шумную Москву, а у нас тут чисто и тихо. Лишь изредка с крыши сползают наледи, и с  жутким грохотом обрушиваются на землю. Деревья, так и не успевшие скинуть листву, сначала обледенели, а затем покрылись снежными шапками. Каждое утро мы убираем снег, но, кажется, и у него уже кончились силы, что уже говорить о нас.

Решили отдохнуть и погулять по деревне.

Читать дальше здесь

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2409

Хрустальные кусты сверкают на солнце.

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2416

Это был яблочный год.

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2411

Ну и еще немного фоток.
А после прогулки приготовлю салат.

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2419

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2422

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2430

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2441

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2446

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2456

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2450

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2454

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2464

Но сначала нужно покормить бомжат. Четыре в наличии, трое маленьких сдохли.

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2457

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2459

Да, кстати, у нас тут дом продают. Может кому надА?

%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b3%d1%83%d0%bb%d0%ba%d0%b0-%d0%bf%d0%be-%d0%b4%d0%b5%d1%80%d0%b5%d0%b2%d0%bd%d0%b5_dsc_2432

А вот теперь обещанный салат.

Салат с беконом и хурмой
из Гастрономъа.

1 большая очень спелая хурма
1 красная луковица
5 помидоров черри
1 ст. л. бальзамического уксуса
2 ст. л. оливкового масла
200 г рукколы
пучок зелени кинзы
8 тонких полосок сыровяленого бекона
соль, свежемолотый черный перец

%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81-%d0%b1%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc-%d0%b8-%d1%85%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%b9_dsc_0855

Заправка. Хурму разрезала пополам, удалила косточки, выскребла мякоть. Поместила ее в миску и немного размяла вилкой.

Лук нарезала мелким кубиком. Добавила к хурме лук, бальзамический уксус и оливковое масло. Приправила солью и перемешала. Поставила в холодильник.

Рукколу сложила на плоскую тарелку. Бекон нарезала кусочками длиной примерно 4 см. Помидоры нарезала половинками.

Выложила  к салату бекон.  В центр  перелила заправку. Посыпала кинзой. Сбрызнула оливковым маслом и посолила, посыпала черным перцем.

Можно украсить зернами граната и жареными фисташками.

%d1%81%d0%b0%d0%bb%d0%b0%d1%82-%d1%81-%d0%b1%d0%b5%d0%ba%d0%be%d0%bd%d0%be%d0%bc-%d0%b8-%d1%85%d1%83%d1%80%d0%bc%d0%be%d0%b9_dsc_0863

Очень вкусно.

Posts from This Journal by “Салаты” Tag

  • Салат с холодным цыпленком

    Прикаспийский розовый. Я уже давно ничего не писала про еду. Казалось бы, свой огород, почти все уже созрело, можно делать всякие изыски, но...…

  • СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ

    В этом году в ряду домашних заготовок у меня обозначились два несомненных хита: маринованная свекла и заправка для борща. Заправка для борща…

  • Салат из огурцов, зеленого перца и моркови

    Этот салат я приготовила от жадности. Последние две недели раз в два дня я собираю по 2- 3 кг огурцов. Сочные, хрустящие, не горькие, не кривые,…

  • Свеклы много не бывает

    Две грядки свеклы длиной по 3 метра - это много или мало? В этом году, зимой, я много читала про свеклу. Муж сделал новые высокие грядки,…

  • Паста-машина Philips Premium collection HR2355/09. День второй

    Позвонила дочь. - Папа, мы к тебе завтра приедем! Это она папин День Рождения прогуляла-проболела, а теперь исправляется. А мне радость, могу…

  • Салат из баклажана на ужин

    Мы редко используем майонез. Но этот салат из той категории, когда по другому не получится. Он вряд ли подойдет для изысканного праздничного…

  • Ужин с друзьями

    - Мы к вам в пятницу приедем! - сообщили друзья. - Ты только ничего не готовь! - предупреждает меня муж. - Купим мясо, рыбу, а ты сделаешь…

  • Чииз

    Что может быть проще и понятнее салата, состоящего из помидоров, огурцов, болгарского перца и лука, сдобренных пахучим нерафинированным…

  • Дайкон

    Японцы вообще едят дайкон каждый день, употребляют его в салатах, суши, супах мисо и многих других блюдах. В китайской кухне дайкон тоже в почете…


Красиво в деревне)
Салат вкусный? Надо в выходные попробовать.

Оль, салат очень вкусный. И гранат очень был бы в тему.

Вот не вспомню сейчас, но ела вкуснейший салат в каком-то ресторане с кусочками хурмы и, по-моему, куриной печенкой. Это тоже хорош. Ир, ну, сколько же яблок под снегом...

Я делала салат из печени с апельсинами.
А этот салат совсем другой. Яркий, взрыв вкуса.

*Поет. Я-бло-ки-на-сне-гуууу...

Яблоки в снегу.Почти как в песне.

Уже выше спела:)))

Красота! Надо бы тоже на фотоэтюды в деревню выбраться.
Интересное сочетание продуктов. По ощущениям должно быть вкусно! Запишу в книжечку. Спасибо!

Я получила огромное удовольствие от прогулки. Жалко только, что вокруг некоторое однообразие пейзажей.

Мать с дачи тоже фоток привезла таких же..... Эх, через пару недель посмотрим, что там нападало, как с супругой поедем.

Нападало с полметра! Валенки не забудь!

Котиков-то жалко :(((((

Жалко не то слово. Ну что я могу сделать. Они появляются ниоткуда, и плодятся в геометрической прогрессии. Кормлю...

У Вас, очень красивые виды! Лавочка между Елей, со сползающим огромным сугробом - впечатлила. И да, ноябрь - осень, но в этом году, у нас снег идёт уже с октября!

Мне тоже эта лавочка (качалка, кстати) приглянулась:)
Вот, сейчас опять повалил...

Какие у вас заборчики... кремлевские практически :).
И яблоки даааа. И бекон в салате красивущий.

У меня похожие качели, но я их на зиму вношу в гараж. :)

Edited at 2016-11-15 06:56 am (UTC)

Видимо они не успели занести их.
Заборчик классный!

А хурма или королек нужен?


Я с очень сладкой шоколадной делала.

Ты не уверена, что осень?
Ах, какой салат необычный, там я еще про с печенкой прочитала.
Беру на заметку!!!!
Я слушала на Ютубе все утро "Ноябрь" Чайковского.
Так что мы рядом, только у тебя красивше)))

Нет, уверена, что зима!
Салат правда необычный и очень мне понравился.

Сказочная зима! Ну, осень.)) И дом хороший, понятно, что дорогущий. И салат твой... блин, Ира!!! Мне всегда хочется все, что ты готовишь!))))

Домов там аж три на одном участке.
Меня часто спрашивают про дома именно у нас.

Ну вот ты же не хочешь ехать!

Я радуюсь ранней зиме. Пусть будет бело и снежно, чем грязно и сыро.

Я посмотрела прошлогодние фотографии, так там аж в декабре снег показался.

Вот так зимааааа! Мы специально прилетали в Россию зимой за снегом - то в декабрель попали, то февраль был ни то, ни сё.
Салатик сделаю для гостей на днях. Идея с хурмой в соусе понравилась оригинальностью.)

Марин, снега не много, а очень много.
Салат сделай лучше для себя. А уж потом для гостей. А то сама не попробуешь!

Глазированные яблоки и ягоды смотрятся прекрасно. :)

Они как елочные украшения.

в деревне зимой всегда красиво!это я не понаслышке знаю!
и дом бы прикупили...ток денег на него тож нада....

Увы. Денег надо, и не мало.

Как красиво, Ира! Только яблоки жалко(
А у нас снег уже "поплыл" Завтра обещают дожди, будет каша)

Не хотелось бы дождей. У нас пока минус 6 ночью,а днем ноль.

А нам плюс и дождь обещают (

Ты меня не пугай! От вас ведь всегда к нам!

а яблоки все, сбору не подлежат?
калину то явно еще можно :)

да зима в этом году пришла очень рано, что же будет дальше :))

Яблокам кранты! Они как ледяные шарики.
А калину я совсем не люблю. Увы.

Какой шикарный салат, прям хоть срочно иди за хурмой и черри!)

Мне он тоже очень приглянулся:)

Какие красивые фотографии. Фрукты под снегом) люблю нежно.
А блюдо , да еще и с калачом - ПЕСНЯ!)

Лен, яблоки в этом году нас просто добили! Ко мне несколько раз десант из Москвы приезжал, мы хоть смогли почти все снять. А соседи вдвоем не успели. Так они у них и остались на дереве.

увидела название твоего поста "Ноябрь это осень" и первую фотографию, а в голове сразу же услышала ДДТ "Что такое осень..."
А осень в этом году - зима! ахаха)))
Красиво! но яблочки мне жалко (((

салат с хурмой, и беконом, и гранатом - думаю очень вкусно!

Осень и ДДТ близнецы братья:)

Очень красиво там у вас,если махнуть рукой на все неприятности от снега и мороза..
Я раньше любила грызть замороженные яблоки..))
а как то мы с подругой,солидные тетки на пороге 30-летия специально наелись мерзлых яблок..
ну и добились чего хотели0больничные..))
лечили горлЫ и рукодельничали всю неделю..))
во где счастье то было..

коты то солидные,меховые..
котят жаль по человечески просто..
но у тебя и так кошкостадо знатное..

Салат то с калачами..))
вторая партия?

а домик то я б такой хотела..ой-ё-ёй как бы хотела..((
да еще и тебя в соседках..))

Оль, эти замороженные яблоки не укусить! Они каменные.
Котов, если бы было куда сдать, то отвезла бы. Но увы... Но это тоже не дело разводить бездомную плодящуюся ораву.
Калач в салате из первой партии, а вторую только что выложила.

красиво у вас там)

Ой, жаль кошатиков((( Ира, у вас просто настоящая зима, кажется, что на этих пейзажах сейчас увижу ёлку новогоднюю украшенную)) Яблок сколько, может их в компотец пустить? Хотя верю, что и без этих яблок хватает всего. У нас осыпались яблоки, что не собрали, то и будет удобрением. Салат завлекательный, кажется хурма сладкая и не будет сочетаться с другими продуктами, ан нет, я как-то делала салат из семги с хурмой и было вкусно и необычно.

Наташ, я вот только что отвечала Оле
Котов, если бы было куда сдать, то отвезла бы. Но увы... Но это тоже не дело разводить бездомную плодящуюся ораву.

А про яблоки, так у меня их и так полный подвал свежих, да и компотов до второго пришествия хватит!

это что-то восхитительное. Пробовала сочетание хурма-ветчина - понравилось. Обязательно и твой попробую. Спасибо!

Мне понравилось сочетание хурмы, лука красного крымского и бальзамика и кинзы. Вот это блеск!

?

Log in

No account? Create an account