moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Грибы, тыковки и яблочки
moyugolok
Тыквы и яблони_DSC_0023

За грибами меня больше не пускают!
Банки кончились, остались только трехлитровые.
Крышки кончились. Но я все равно сегодня пошла. Тридцать белых, горстка подберезовиков, моховичков. Ни опят, ни волнушек не собирала. Но какие красивые полянки! Какие деревья!
Мне тут Аня sweetpotato2 предложила вместо корзины брать с собой фотоаппарат, но мне с ним тяжело. А вот телефон у меня всегда с собой. Аня, лови фоточки!

Читать дальше здесь

Posts from This Journal by “Яблоки” Tag

  • Винегрет

    Свеклу и морковь сажала в теплицу 28 апреля семенами. Сорта Пабло и Водан. Прошло 60 дней. Вчера делала первый свой винегрет. Запекала овощи в…

  • Яблочный джем с лимоном, корицей и кардамоном

    Для тех, кто еще продолжает яблочное сражение, возьмите на заметку замечательный, дедовский способ варки яблочного джема. Джем чудесный, с…

  • ОМД

    *Поет. В кино мы не попали Билетов не достали... Уборка моркови вчера так и не состоялась. В связи с похолоданием и ночным дождем я решила сначала…

  • Уборочная 2016

    Холодно. Дождь. Миниперчики переехали на кухонный подоконник. Сажала я их вместе со всеми большими, но в горшок. И все лето они у меня стояли на…

  • Воздушный кардамоновый пирог с яблоками

    Тот, кто давно читает мой журнал, уже был знаком с этим пирогом, но на сей раз он будет еще более воздушный, нежный и слоистый. И…

  • Урожай 2016

    Это фотографии другого яблочного года. Но сейчас дела обстоят еще хуже. - Сколько ты в прошлый раз делала уксуса? - спрашивает муж. - Я не…

  • Урожай 2016. Манзаны и яблоки

    На прошлой неделе, возвращаясь из леса, меня встретили знакомые по даче. Они ехали в бассейн, а я стояла с корзиной на дороге, не в силах сделать…

  • Игрушки для любимого мальчика

    Любимым мальчикам на День Рождения нужно дарить игрушки. А взрослым мальчикам - взрослые игрушки. Я своему любимому решила подарить пресс. Долго…

  • Пресс для отжима фруктов

    Друзья, обильное цветение яблоневого сада зародило во мне шальную мысль - а не купить ли мне пресс для отжима яблок, ну и других фруктов. А к нему…


  • 1
поймала!
здоровские!
"белые спрятала" - мышка норушка))

Ой что в этом году делается! Я даже не хожу в сторону опят.
А про спрятала - это я не дописала "в морозильник".
Но все же собирать интереснее чем фоткать:)

Ириш, а ты видела способ заготовки у Ксю Путан?
Очень просто, удобно и компактно!
Я теперь только так с грибами поступаю!
http://www.ru-kitchen.ru/articles/view/197#.V8QaLy-4Qz4.livejournal

Да, Ирин, я видела.
Мне этот способ не очень подходит, потому что я из грибов люблю только суп, и тот из белых. А эти получаются уже "вареные", ну какой их них суп. А места в морозилке уже почти нет!

Ира, суши белые. Морозилка и банки не участвуют тогда)) Зимой супчики будешь варить!
Красавцы! Мне бы хоть одного такого...
У меня тоже тыквы в этом году будут))) Целых три штуки!...
На яблоки уже забила. Собрала 5 вёдер на сидр, муж тоже будет давить) Хочу сидра!..


Я пока изыскиваю резервы в морозилке, но они на исходе.
Так что да, придется сушить:)
Мы по 5 ведер в день падалицу собираем...

(no subject) (Anonymous) Expand
а у моей свекрови в этом году два несчастных яблока висит,и всё.
Из чего я буду зефир делать не понятно :)

А я зефир делать не умею!!!

Яблочный рай, Ира!

Тыквы тоже хороши, красотки настоящие. Они долго лежать будут, за зиму съешь постепенно. Или цукатов свари, вообще беспроигрышный вариант.

Ты лучше мне скажи, как я их до дома донесу докачу??? Их ведь не поднять.

Как я мечтаю хотя б ведерко белых чтоб мне свекровь посушила:(( завтра едем к ним в Житомирскую область на выходные, но говорит несудьба. В центральном пока нет грибов:(((

У вас есть где собирать?

Аааааааааааааа, 30 белых, это невозможно и невообразимо!!!! У нас в лесу девственная чистота, я сегодня утром проверяла - только пыль на сухостое, ждём дождичков ну хоть чуть-чуть...
Ир, как всё остальное классно и вкусно у тебя! Бохато! Но грибы - это что-то особенное. Эта тихая охота огромное удовольствие доставляет! Да, и я тоже за сушку белых - единственное, что знаю и умею, но не разочаровалась пока. Такие грибы можно хранить годами.

Я ни от чего не получаю такого удовольствия, как от поиска и сбора грибов.
У меня маниакальная шизофрения на это дело!
Сушеные уже класть некуда! На сто лет вперед.

Еще слово про грибы и яблоки и я за себя не ручаюсь... Как только вижу в ленте фото этих монстров, хочется зажмуриться. О, как они меня достали в этом году! я уже согласна на зиму, только бы в доме не стояли корзинки с грибами и яблоками...

Ахаха:)))
Наташечка, а у меня еще тыковки:) Тоже, блин, монстры:)))

Все прекрасно, но грибы!))
Как я хочу в лес по грибы...

Ира, а у вас там нет леса?

Оооо, какая тыквааааа! Мои значительно меньше :)

Ань, но самое смешное, что я такую не сажала!

Боже! Какая у тебя тыква!

в яблок-то сколько, ничего себе!:)

Яблок просто море!

Мельба - прекрасные яблоки, мама моя очень их любила. Последние тыковки - butternut - отлично хранятся, практически до следующего урожая, без особого ухода даже.
Из кареты сделаешь лампу на Хэл. :))

Ань, классная идея с лампой!
А как хранятся маленькие? В тепле?

Тыквы ж хорошо! Хотя, да. Понимаю. С таким урожаем никаких морозилок не хватит!))))

Кому-то нужно покупать еще пару морозилок )))

Какое богатство! Сколько яблонь и такой урожай! Знаешь, я открытие нынче сделала. Оказывается, не только у тыквы, но у кабачков тоже вкусные семечки)) Лежали, лежали два желтых кабачка - перезрели, шкура толстая. Ну куда их? Разрезала, а там такие пузатенькие семена. Помыла их, подсушила, очистила - красивые)) Попробовала - вкусные вполне.


  • 1
?

Log in

No account? Create an account