moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Последний факап уходящего года
moyugolok

Новый Год 2016_DSC_5229

Какие вы все гуманные и хорошо воспитанные!
А ведь я вам показывала вчера эту фотографию, и никто меня не спросил:
- Ира, а что это у тебя на самой первой тарелочке? Ну вот рядом с маринованной сливой в хрустальной вазочке, перед рыбой?
Сиреневое такое, лучком зеленым посыпанное?

- Отгадали?
- Нет, не правильно! Никогда не догадаетесь! Даже если на фотографию нажмете и увеличите до невероятных размеров!
А дело было так.
Читать дальше здесь


Posts from This Journal by “Селедка” Tag

  • СЕЛЕДОЧНЫЙ САЛАТ

    В этом году в ряду домашних заготовок у меня обозначились два несомненных хита: маринованная свекла и заправка для борща. Заправка для борща…

  • Олюторка

    - Славка приезжает! - радостно сообщил муж. - Может шашлыки? - робко предлагаю я. - Какие шашлыки, у нас же баня! И потом, холодно еще. - А что…

  • Разделка селедки

    Я почти никогда не покупаю разделанную селедку. Но чистка селедки от костей - занятие не из приятных. Во-первых, долго. Во-вторых, в очках и…


Ааааа....фигеть, как ты себе работки прибавила :)).

Выглядит, кстати, нормально, но целая селедка во всем резанном, наверное, и правда не сильно кошерно. :)

Работы там было на 5 минут. Но нужно было слои в два раза тоньше делать. Вот тогда бы он свернулся нормально.
Ну и конечно селедка это не лосось, который на языке тает. Ее нужно было разбирать на тоненькие кусочки.
Но идею хочу довести до ума.

Ахахах, а я вчера всё всматривалась в монитор и думала-гадала, что же ето за новое блюдо у Иры?)))) Ты его как-то не упомянула)) Теперь понятно! Ир, дерзай дальше!

Теперь до следующего НГ никаких шуб не предвидится:))

Я обратила внимание, но подумала, что это какие-то почки,
подкрашенные свеклой ...
))

Ира, а я тоже в этот раз над селедкой поиздевалась-майонез заменила смесью горячего растительного масла, лимонного сока и кленового сиропа.
получилось на пять с плюсом! не только не ухудшает блюда, а даже улучшает его.

Мммминуточку, я записываю.
Поподробнее, плииз!

Хи-хи, а я знаю секрет шубы-рулета! Но это уже точно до следующего года. Хотя я и нынче не делала.

А ну ка колись!

Доброго утра!


Добрейшего!
А я блины пеку:)

Доброе утро. Беспохмельного дня)


Спасибо. Обещаю:))

Доброе утро, Ир!
Забавные рулетики, вовсе не страшные. :)
А почему обычную шубу муж запретил?

Чтобы поменьше салатов готовила!
Но это ведь не салат! Это роллы:))

видала я ТЕ советы) знаешь где?
эксперименты это тоже надо, но на праздники я стараюсь делать проверенное.
проверено - мин нет ))))

с наступившим!

А я наоборот решила, что все проще некуда, и бояться нечего. Ан нет, не тут то было!
Все как повылезало в разные стороны, расползлось.
Тьфу, одним словом.

С наступившим:)

О как!₽ ))) даешь все виды салатов в роллы и суши!!) будем встречать Китайский и японский Новый год!)

Точно, Нат. У нас скоро все праздники на восточный манер будут.

я бы спросил,что это такое у вас в левом дальнем углу плещется? хоть и не пью совсем :)
да,и с наступившим вас :)

То ли на айве японской, то ли на сушеных яблоках.
А спросить не у кого - ушел баню топить!

Ой, только вчера случайно видео попалось, где делали подобные роллы, чередуя слои лавашем. Там, правда, кусок селёдки потом просто сверху положили...но идея интересная.

Вот я про то и говорю - кусок селедки никак не сочетается по тактильным ощущениям с остальным содержимым. Его нужно разщипывать мелко.

Селедку можно тонкими ленточками выложить, кусочка три-четыре, но тонко, я так в роллах красную рыбу делаю. А так все равно красиво вышло, Ир! С наступившим вас!

Не утешай меня:)) Я и сама эту красоту вижу:)))

Edited at 2016-01-02 07:49 am (UTC)

ну нинааааю я ! я бы сделала немного и зъила усё сама!!! а если бы муж таки велел и ему немного положить, то я бы попросила его селёдку почистить! )))я вона какая- зла памятная )))) веришь?

Верю:))
Но я то для него старалась:)

Оригинально, конечно, но это извращение))) Может в ролл укладывать все кусочками, как и положено в ролле, разве что подложку делать из свеколки)

Нуу Фай, я повторяла идею шефа, а у него было именно так.

?

Log in

No account? Create an account