moyugolok


КУЛИНАРНЫЙ УГОЛОК


Previous Entry Share Next Entry
Маринованые помидоры, или о пользе переворота
moyugolok
Первые в этом году помидорные банки.
Все утро собирала роскошные коричневые сливки де-барао и черный мавр, огромные желтые купола, малиновые кримсоны, красные от натуги красноярские и русские души..

Днем в подготовленные банки (2 часа мыла, стирала, стерилизовала) разложила промытую зелень и приправы.
При этом обнаружилось, что банка с семенами кориндра стухла (наверное, я семена плохо просушила). Выбросила вместе с банкой.
Хорошо, что уже поспела новая грядка с укропом и семенами кориандра.
Нарвала соцветия, помыла, разложила по банкам.
Залила помидоры кипятком. Такие темно коричневые красавцы, с белыми дольками чеснока, зелеными листиками смородины и вишни, душистого хрена и строго дуба!

Сходили с мужем в баню, поговорили про секс. Договорились, что вот лук уберем, и тогда.

К этому времени и кипяток в банках остыл.
Вскипятила крышки. Слила воду из банок в кастрюлю, подготовила маринад, залила помидоры кипящим маринадом. Муж закрутил крышки.
Перевернул банки на крышку.
Ааааааа! Весь маринад вытек. Оказалось, что у банки треснуло горлышко.
Все коту под хвост.

Ничоничо, вытек, конечно не весь, и всего из одной. Остальные целы.
Так что поужинали, выпили, расслабились.
Как раньше мама говорила - поужинали, вот и день кончился.
А я все, дура, спрашивала - мам, ну почему???

Posts from This Journal by “Домашние заготовки” Tag

  • Этюды в желтых тонах

    Желтые мокрые дни уходящей осени. Привычно разноцветный ковер из опавших кленовых листьев, но я всякий раз удивляюсь, как много может быть…

  • Донской салат

    У меня этот салат родом из детства. Никто и никогда в нашей семье не занимался домашними заготовками, зато в магазине папа часто покупал этот…

  • Желе из крыжовника

    У меня полный подвал заставлен всякими джемами, вареньями и желе из различных фруктов и ягод. Раньше делали царское варенье из крыжовника, но…


Гы... у меня с этими заготовками теперь дни стали длиннее. Раньше - хоп, и кончился. А теперь - длиииинный, как в детстве. :)

И у меня длинный, но шевелиться уже не могу.

Лук-то собрали?

Вот чего не люблю готовить, так это мариновать - вечно обжигаюсь кипятком((( налить-слить-опять налить, не люблю такое.

Это первые десять лет не люблю, а потом привыкнешь.

а зачем ждать уборки лука? Сексу это не помеха же...


Ты когда нибудь лук убирал?

" баня_поговорили про секс_лук"

ты сделала мой день))

Ира!:))))
Сидим сейчас с мужем в саду, наслаждаемся вечерней прохладой. Я тебя читаю ( про себя),, ржу и вслух говорю: хочешь- не хочешь, а лук собирать надо... Муж испуганно: так мы же не сажали!..

Аааааа!!!! Ржу:)

Ираааааа!))))))))))))))))
поговорили про секс)))))))))))))))
ржуууууууу!
ты гения!

Не, нуачо, так получилось:)

Иришки докладывай. Как уборка лука влияет на секс?! Я вдруг тогда в следующем году только лук посажу и больше ничего!?

Уборка лука отбивает всякую охоту! Не сажай лук:)

Муравьихи, говоришь? Я вот себя чувствую бешеным хомяком :) Закатал - в нору, закатал - в нору... И ничего не успеваю!!!
Лук, говоришь? *мрачно* В прошлом году у меня была целая эпопея с луком. А потом его все равно оказалось мало, мы купили на базаре сетку отборного лука - и никаких проблем. В этом году я лук не посадила. И что? Купила сетку лука, снаружи твердый, внутри весь гнилой :( "Матерюсь кверху попом", чищу эту каку, а другого нет! На базар съездить некогда, ремонт. И вот как-то я начинаю приходить к пугающему меня выводу, что сажать/сеять надо ВСЁ...

Аня! сИстра! Я с этим чОртовыи луком весь сезон ковырялась. То копала, то полола, то укутывала, то золой сыпала, то отковыривала, освобождая от мульчи... А тут всю неделю жара, надо убирать, а у меня помидоры в банках.
И что ты думаешь? Он сука мелкий, как я его сажала!
Я с ним так умудохалась... А покупной белорусский весь к весне пророс!

с этими хозяйствами-огородами список можно продолжать:
поговорили про секс, про море, про театр...

мимо нас праздник жизни проходит...
огородное хобби требует полной отдачи сил и душевного тепла.

Сходили с мужем в баню, поговорили про секс.

А лук то когда убирать?!:)) Вы надолго то не откладывайте! Не люблю всяческие заготовки, хоть тресни! Есть люблю, конечно, а вот возиться с банками - прям воротит!

Re: Сходили с мужем в баню, поговорили про секс.

Да уберем мы этот лук! У-бе-рем!:)
Заготовки на самом деле штука простая, просто нужно отработать технологию.

Ну, про лук уже выяснили, так чтр спрашивать не буду ужо. ))))))))

Только смотри, Ириш, теперь все будут ждать пост про лук!

Ишь вы какие!
Мне вот тут давеча написали комментарий, что как хорошо что я не пишу про политику и секс.
А вы, оказывается, только того и ждали!:) Лук им подавай...

Блин, Ира, ржууууууу! Про лук уберем и вот тогдааааааа...)))))))))))

Таня, ну нет бы погоревать вместе со мной про банку с кориандром:)

А вы что, в баню мыться ходите?

Нет, мы просто в баню, париться. А моемся под душем. А еще у нас биде есть...

Я тоже среди тех, кто ждёт пост про лук.

Плохой у меня лук. Земля плохая, лук плохой, погода плохая, не хочу про лук.
Или тебя все же больше интересует последствия?:)

?

Log in

No account? Create an account